作成者別アーカイブ: o-zarock

急速凍結庫の中古が入荷

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ニチロは寒すぎて凍結中~。

 

こんにちわ

急速凍結庫の美品中古が入荷致しました。

 

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パナソニック BF-FB120A

2014年製

トレー仕様です。

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急速凍結庫とは

ようは

食品を急速に凍結させることによって普通の冷凍のよりも品質を落とさずに冷凍できる

冷凍庫です。

このパナソニックBF-FB120Aは

-40℃の冷気で一気に凍結することによって品質低下をふせぎます。

これによって生鮮品でも長期保存が可能なんで

最近は飲食店でも導入が増えてますよ。

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機械部もメチャきれい。

電源は動力(3相200V)です。

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ドアパッキン部はさすがに少し染みはありますが…

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なかなか程度のいい物は入荷しないのでオススメです!

BF-FB120A  2014製

289,000(税込

大阪近郊のお客様でしたら搬入費サービス(標準搬入、電源工事は除く)致します。

標準搬入とは1Fもしくは階段上げのない場所の場合です

その他の場合は別途要見積もりとなりますのでお問い合わせ下さい。

大阪近郊以外のお客様は運送便での軒先渡しとなりますので送料お問い合わせ下さいませ。

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解凍ニチロ

「おこすにゃや~」

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5号ガス湯沸器の交換

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5号小型ガス給湯器が壊れたとのことで取替えに行ってきました。

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ガス給湯器は設置基準が結構厳しくて、屋内に取り付ける場合は外に排気できるようにしないといけないためかなり施工費用がかかるんですが、

5号小型給湯器はそのまま屋内に取り付けできるのでこの手を使用している飲食店様はけっこういらっしゃいます。

5号給湯器には、

先止め式、という蛇口にフレキパイプ等で接続して

蛇口をひねったらお湯がでるタイプ

GQ-531W_1

と、

元止め式、という湯沸かし器本体にホースがついていてボタンをしたら

そこからお湯がでるタイプの2種類があります。

GQ-531MW_1

お店の状況によってどちらを使うかです。

当店ではこの2種類は基本的に在庫してますので急な故障にも

対応できるようにしております。

どうぞよろしくおねがいしますー。

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食器洗浄機 美品中古入荷

こんにちわ。

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ホシザキの食器洗浄機の美品中古が入荷しました。

JWE-400SUB3-4B

JWE-SUB3   2016年製

半年ほど使用の超美品中古です。

小型ドアタイプという分類なんですが、

前開きのドアで、

JWE-400SUB3-1B

見た目は600角のアンダーカウンタータイプを台の上にのせたみたいな感じです。

背が高いのでアンダーカウンターは腰が痛くなりがちですがこのタイプは楽ですね。

JWE-400SUB3-3B

下部に洗剤タンクいれがあるので置き場所もこまらないし洗剤交換もらくらく。

JWE-400SUB3-4B

JWE-400SUB3 2016年製

375,000(税込)

大阪近郊のお客様でしたら搬入取り付け工事サービス(標準工事)致します。

標準工事とは設置場所に給湯配管(給湯器は16号以上が必要)と排水がある場合です。

ない場合は別途要見積もりとなりますのでお問い合わせ下さい。

大阪近郊以外のお客様は運送便での軒先渡しとなりますので送料お問い合わせ下さいませ。

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蛇口の水漏れ修理

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こんにちわ。

いつも取引させて頂いている飲食店のオーナー様より

「蛇口しめてもポタポタ落ちるねん、ちょっと見て~」

とご依頼頂いたので、見に行きました。

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ワンレバーの混合水栓でした。

この手はハンドルを上に抜くととれるので分解して確認しました。

写真 2016-12-25 9 36 12

カートリッジが破損している可能性が高いのでカートリッジも外します。

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やはり破損していました。

お忙しい店なのでけっこうボロボロになるんですね。

 

このカートリッジだけ部品で売っているので

購入にて付け替えました。

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無事直りました!

ありがとうございました。

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寒いにゃ~

 

 

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宝恵駕籠2017

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こんにちわ。

今年もえべっさんの季節がやってきました。

えべっさん期間中、当店は毎年今宮戎神社のお手伝いをしております。

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社長と犬と福娘さんですー。

境内で縁起物を販売してます。

みなさまよければお立ち寄りくださいませ~。

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また、毎年1月10日ほんえびすの日には

当店の前の道を宝恵駕籠がとおります。

有名人の方々が駕籠にのって戎神社にむかっていきます。

今年は、

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浪花のソウルディーバ、大西ゆかりさん

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宝恵駕籠行列の前には歌声も披露してくださいました。

天王寺いい曲~

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マナカナのマナちゃんもキター!

ほくろがなかったのでマナちゃんで間違いないっす。

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中田カウスボタンのお二人ともこられました!

めっちゃ手ふってました。

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今年の福娘さん達。

華やかどすなぁ~

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そしてミス福娘さん。

いい笑顔です。

 

さぁ今年もがんばっていきましょー!

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商売繁盛にゃ!

 

 

 
 
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2017年

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あけましておめでとうございます。

 

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チラシつくりました。

飲食店オーナー様の

お役に立てるよう

今年もがんばります!

どうぞうよろしくお願いいたします!

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ニチロともども…

 

 
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換気扇の不具合

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こんにちわ。

顧客の飲食店オーナー様から電話があり

「厨房の換気扇がとまってん~

ちょっとみてくれへん?」

とのこと。

見に行かせて頂きました。

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このような中間ダクトを設置されてました。

スイッチをおしてもまったく動かない状態でした。

このタイプはモーター部のみ外せるので外してみることにしました。

 

電気の結線を外してビスを外し、

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どうやらダクトに溜まった油で羽がまわらなかったようです。

幸いファンモーター自体は大丈夫だったので

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簡易的に洗浄し、再装着。

無事、再び動くようになりました。

オーナー様には定期的な洗浄をお願い致しました~。

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ウイスキーをもてあそぶニチロ。
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照明の取り付け

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こんにちわ

そば屋さんのメニューサンプルを照らすスリムランプの蛍光灯が切れたとのことで

ご相談頂きました。

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両サイドについており片方のタマがきれてしまったそうなんですが

ホームセンターに買いに行くと生産完了でもう売っていないとのことで

なんかいい方法ないかなぁ?とのことでした。

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こちらでもお調べしたところ2年前に生産完了しているらしくもう在庫もないとのことでした。

 

ですのでこの際器具をLEDに換えるご提案させていただきました。

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電源内蔵型の直管LEDをご提案させて頂き取り付けさせて頂きました。

東西電気の商品です。

FLLED-DM20-W

サイズもスリムランプに近い省スペースで電源内蔵型なので100Vをつなぐだけでいいし

しかも値段も安いんでちょうどいい感じでいた。

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明るさもちょうどいい感じになりました。

今回作業させていただいたのは堺市にある

民芸そば信州 様です。

だしがめっちゃおいしいおそば屋さんです!

天丼もメチャうまです。

ありがとうございました。

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ペロリ。

 
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バーナー交換

こんにちわ。

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先日はクラブワールドカップを観に、初めて吹田スタジアムに行ってきました。

キレイでいいスタジアムですね。来年の大阪ダービー楽しみです。

観にいったのは鹿島対アフリカ王者の試合だったんですが…

鹿島スゲー!

南米王者に勝ったやん!

決勝も頑張ってほしいです。

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話はかわりますが、

今回はガステーブルのバーナーを交換にいきました。

ガス器具がどうしても使用でぼろぼろになっちゃいます。

このバーナーも底が割れていました。

こんな時、この手のガステーブルはバーナーだけが部品で手に入ります。

差し込むだけで簡単に取り替えることができます。

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今回のガステーブルはタニコー製でした。

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またいい火がでるようになりました!

今回交換させていただいたのは

天満にある

ぼろもち家さん

です。

和食のおいしい居酒屋さんですー。

ありがとうございました。

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年賀状用の写真を無理やりとられ

不機嫌なニチロ。

 

 

 

 

 

 
 
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